W kwietniu 2025 roku Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi (MRiRW) poinformowało o podejrzeniu wysoce zjadliwej ptasiej grypy (HPAI) w jednym z największych gospodarstw drobiarskich w Wielkopolsce, w powiecie kaliskim. Gospodarstwo utrzymuje około 23 tysięcy kur rzeźnych. To kolejny przypadek wykrycia wirusa w regionie, który od początku roku boryka się z licznymi ogniskami tej choroby. Sytuacja ta budzi obawy dotyczące bezpieczeństwa żywnościowego, stabilności rynku drobiowego oraz ekonomicznych skutków dla producentów i konsumentów. MRiRW podkreśla znaczenie przestrzegania zasad bioasekuracji, aby ograniczyć rozprzestrzenianie się wirusa.
| To musisz wiedzieć | |
|---|---|
| Co to jest ptasia grypa? | To wysoce zakaźna choroba wirusowa u ptaków, która może prowadzić do masowych ubojów stad. |
| Czy ptasia grypa jest niebezpieczna dla ludzi? | Nie, obecne szczepy HPAI nie stanowią zagrożenia dla zdrowia ludzi. |
| Jakie środki bioasekuracji zaleca MRiRW? | Zakaz wstępu osób postronnych, dezynfekcja obuwia i sprzętu oraz kontrola jakości wody w fermach. |
Spis treści:
Najważniejsze fakty dotyczące podejrzenia ptasiej grypy w Wielkopolsce
Wielkopolskie gospodarstwo drobiarskie zlokalizowane w powiecie kaliskim zostało objęte podejrzeniem wysoce zjadliwej ptasiej grypy (HPAI). Fermę zamieszkuje około 23 tysięcy kur rzeźnych. Jest to miejsce położone w strefie buforowej, ustanowionej po wcześniejszych wykryciach ognisk choroby w regionie. Do tej pory województwo wielkopolskie odpowiada za niemal jedną trzecią wszystkich przypadków HPAI wykrytych w Polsce w 2025 roku – ponad 30% spośród 81 ognisk notowanych do końca kwietnia.
Badania potwierdzające obecność wirusa prowadzi Państwowy Instytut Weterynaryjny w Puławach, natomiast nadzór nad fermą sprawuje Powiatowy Inspektorat Weterynarii w Kaliszu. W przypadku potwierdzenia zakażenia całe stado zostanie poddane utylizacji. Wokół gospodarstwa wyznaczone zostaną strefy zapowietrzona (3 km) i zagrożona (10 km), co wiąże się z zakazem przemieszczania drobiu bez zgody służb weterynaryjnych.
Konsekwencje dla lokalnej gospodarki są znaczące. Utylizacja stad o takiej wielkości oznacza straty rzędu kilku milionów złotych. Dodatkowo restrykcje sanitarne utrudnią handel drobiem na terenie województwa, które odpowiada za około jedną czwartą krajowej produkcji mięsa drobiowego oraz blisko 40% polskiego eksportu drobiu do Unii Europejskiej.
Kontekst epidemii ptasiej grypy w Polsce i Wielkopolsce
Rok 2025 przyniósł gwałtowny wzrost liczby ognisk wysoce zjadliwej ptasiej grypy w Polsce. Do końca kwietnia wykryto już 81 ognisk, a liczba wybitych ptaków przekroczyła 7 milionów – to ponad dwukrotny wzrost względem analogicznego okresu ubiegłego roku. Największym skupiskiem choroby pozostaje województwo wielkopolskie, gdzie utylizowano ponad 3 miliony sztuk drobiu.
Historia walki z HPAI pokazuje narastające wyzwania: podczas gdy w 2023 roku wybito około 1,2 miliona ptaków, a rok później już ponad 3 miliony, to tylko w pierwszych czterech miesiącach bieżącego roku liczba ta przekroczyła dotychczasowe roczne statystyki. Szczególnie dotknięte są fermy komercyjne kur niosek i indyków.
W regionie Wielkopolski odnotowano kilka dużych incydentów epidemiologicznych: masowe uboje kur niosek i zamknięcie ferm o kilkuset tysiącach sztuk drobiu wskazują na skalę problemu. Epidemie te przekładają się na trudności logistyczne oraz zwiększają ryzyko dalszego rozprzestrzeniania się wirusa.
Perspektywy i debaty ekspertów na temat bioasekuracji
Ministerstwo Rolnictwa wraz z Głównym Inspektoratem Weterynarii podkreślają konieczność rygorystycznego przestrzegania zasad bioasekuracji jako kluczowej metody zapobiegania rozprzestrzenianiu się ptasiej grypy. Bioasekuracja oznacza zbiór działań mających na celu ograniczenie kontaktu między zwierzętami a potencjalnymi źródłami zakażeń, takimi jak osoby postronne czy dzikie ptaki. Przykładem jest stosowanie mat dezynfekcyjnych przy wejściach do kurników oraz kontrola jakości używanej wody.
Jednak eksperci wskazują na pewne ograniczenia tych środków. Część specjalistów zwraca uwagę na błędy ludzkie i niedostateczną higienę jako główne przyczyny pojawiania się nowych ognisk pomimo obowiązujących procedur. Dyskusje koncentrują się także na potrzebie wdrażania nowoczesnych technologii monitorowania zdrowia stad oraz bardziej restrykcyjnych regulacji sanitarno-epidemiologicznych.
W krótkim terminie MRiRW apeluje o szczególną ostrożność podczas majówki – zakaz odwiedzin ferm przez osoby niezaangażowane bezpośrednio w hodowlę oraz intensywne kontrole sanitarne mają ograniczyć ryzyko transmisji wirusa. Prognozy ekonomiczne przewidują wzrost cen mięsa drobiowego nawet o kilkanaście procent z powodu ograniczonej podaży na rynku.
Zainteresowania konsumentów: bezpieczeństwo żywnościowe i wpływ na ceny
Konsumentom często towarzyszą obawy dotyczące bezpieczeństwa produktów pochodzących od zakażonych zwierząt. Eksperci jednoznacznie podkreślają, że obecna forma ptasiej grypy nie stanowi zagrożenia dla ludzi ani zdrowia publicznego. Produkty takie jak mięso czy jaja są poddawane ścisłej kontroli weterynaryjnej i testowane przed dopuszczeniem do sprzedaży.
Jednak epidemia wpływa na rynek: rosną ceny jaj i mięsa drobiowego ze względu na konieczność utylizacji dużych partii drobiu oraz ograniczenia logistyczne związane ze strefami zapowietrzonymi. W kwietniu cena jaj wzrosła już o około 18% wobec poprzedniego miesiąca.
Ciekawym aspektem jest sytuacja małych hodowców przydomowych, którzy mimo niewielkiej skali produkcji muszą stosować surowe zasady bioasekuracji oraz podlegać częstszym kontrolom weterynaryjnym. Paradoksalnie to właśnie oni mogą być bardziej narażeni na sankcje przy ewentualnym wykryciu wirusa mimo niższego ryzyka epidemiologicznego niż duże fermy przemysłowe.
Podsumowanie
Podejrzenie wysoce zjadliwej ptasiej grypy w dużym gospodarstwie Wielkopolski uwidacznia systemowe wyzwania stojące przed polskim sektorem drobiarskim. Pomimo wysokich standardów bioasekuracji i zaawansowanych procedur epidemiologicznych skala produkcji czyni region szczególnie podatnym na kolejne ogniska choroby. W najbliższych tygodniach kluczowe będą działania zarówno hodowców, służb weterynaryjnych jak i świadomych konsumentów.
Solidarność branży drobiarskiej oraz odpowiedzialne postępowanie wszystkich uczestników rynku są fundamentem skutecznej walki z epidemią ptasiej grypy. Tylko wspólne zaangażowanie pozwoli zachować pozycję Polski jako jednego z liderów produkcji i eksportu drobiu w Europie oraz zapewnić bezpieczeństwo żywnościowe obywateli.
